Ашамлыкларны дөрес суыту аларга озаграк торырга һәм яңарырга ярдәм итә.Идеаль суыткыч температурасына ябышу сезгә ашау белән бәйле булган авырулардан сакланырга ярдәм итәчәк.
Суыткыч - заманча азык саклау могҗизасы.Дөрес суыткыч температурасында прибор бактерияләр үсешен акрынайтып, ашамлыкларны салкын һәм ашау өчен берничә көн яки атна дәвамында саклый ала.Альтернатив рәвештә, туңдыргычлар ашамлыкларны яңа килеш саклый һәм берничә ай бактерия үсешен тоткарлый ала, яки хәтта чиксез.
Азык температурасы билгеле бер ноктадан күтәрелә башлагач, бактерияләр тиз арта башлый.Бу бактерияләрнең һәрберсе дә начар түгел, ләкин һәрбер микроб яхшы түгел.Сезнең ризыкның сыйфаты өчен дә, азыктан агулану куркынычын киметү өчен, суыткычны тәкъдим ителгән температурада суытып, суыткычны тоту буенча яхшы күрсәтмәләрне үтәү акыллы булыр иде.
Суыткыч нинди температура булырга тиеш?
.Әр сүзнеңАКШ азык-төлек һәм наркотиклар белән идарә итү (FDA)суыткыч температурасын 40 ° F яки аннан да түбәнрәк тотарга, туңдыргыч температурасы 0 ° F яки аннан да түбән булырга киңәш итә.Ләкин идеаль суыткыч температурасы түбәнрәк.35 ° - 38 ° F (яки 1,7 - 3,3 ° C) арасында торырга.Бу температура диапазоны шулкадәр салкын, туңдырырга мөмкин, сезнең ризык туңыр.Бу шулай ук суыткыч температурасы 40 ° F бусагасына кадәр якын, шул вакытта бактерияләр тиз арта башлый.
35 ° - 38 ° F зонада температура бик югары булырга мөмкин, бигрәк тә суыткычның урнаштырылган температурасы дөрес булмаса.Сезнең ризык тиз бозылырга мөмкин, һәм сез үзегезне Сальмонелла кебек бактерияләр белән ашказаны проблемаларына китерә аласызE. coli.
Суыткыч нинди температура булырга тиеш?
Гадәттә, туңдыргычны мөмкин кадәр 0 ° F якынрак тоту яхшырак булыр, күп яңа, җылырак ризык өстәгәннән кала.Кайбер туңдыргычларның флэш туңдыру мөмкинлеге бар, ул туңдыргычның температурасын 24 сәгатькә төшерәчәк, туңдыргыч температураның үзгәрүеннән сакланмасын.Сез туңдыргыч температурасын берничә сәгать кул белән киметергә сайлый аласыз, ләкин соңыннан үзгәртергә онытмагыз.Суыткычны бик салкын температурада тоту сезнең коммуналь хезмәтләр өчен түләүгә китерергә һәм ризыкның дымны һәм тәмен югалтырга мөмкин.Әгәр туңдыргычта боз күп булса, бу синең туңдыргыч температураның артык салкын булуына ышанычлы билге.
Безнең температура диаграммасына игътибар итегезбастырыла торган кулланма өченсуыткычка асылырга мөмкин.
Төгәл температураны ничек үлчәргә
Кызганычка каршы, барлык суыткыч температуралары да төгәл түгел.Сезнең суыткыч 37 ° F итеп куелган булырга мөмкин, ләкин ул температураны 33 ° F яки хәтта 41 ° F тирәсендә саклый.Суыткычлар куйган билгедән берничә градус ерак түгел.
Моннан тыш, кайбер суыткычлар температураны бөтенләй күрсәтмиләр.Алар сезгә суыткыч температурасын 1дән 5 шкаласында көйләргә рөхсәт итәләр, 5се иң җылы вариант.Термометрсыз, сез бу вакыйгаларның реаль дәрәҗәгә тәрҗемә ителүен белә алмыйсыз.
Сез арзан ирекле җайланма термометрын онлайнда яки теләсә нинди кибеттә сатып ала аласыз.Термометрны суыткычка яки туңдыргычка урнаштырыгыз һәм 20 минутка калдырыгыз.Аннары укуны тикшерегез.Сез идеаль температурага якынмы, хәтта тәкъдим ителгән температурага?
Notк икән, суыткычның температурасын контроль панель ярдәмендә 35 ° 38 ° F арасында куркынычсыз зонада тоту өчен суыткыч температурасын көйләгез.Син туңдыргычта шулай ук эшли аласың, температураны мөмкин кадәр 0 ° F ка якынайтырга.
Суыткычны һәм туңдыргычны ничек сакларга？
Әгәр сез суыткычның температурасы 40 ° F билгесе белән флиртта яки температура көйләнгән булса да, туңдыргыч бик җылы булса, идеаль температураны саклап калу өчен берничә адым ясый аласыз.
1.Азыкны саклаганчы салкын булсын.
Калган шорпо яки кыздырылган тавыкның кайнар савытлары суыткычта яки туңдыргычтагы кечкенә урынны тиз җылытырга мөмкин, бу ризыкларны бактерияләр тиз үсү куркынычына китерә.Эчтәге бар нәрсәне саклау өчен, ашамлыкларны капларга һәм сакларга кадәр бераз салкын булсын (ләкин бүлмә температурасына түгел - бу бик озак вакыт алыр).
2.Ишек мөһерләрен тикшерегез.
Суыткыч ишеге читендәге шкафлар салкын температураны саклый, җылырак температураны саклый.Әгәр дә ул савытларның берсендә агып чыкса, сезнең салкын һавагыз кача ала.Бу приборны суытуны катлауландырырга мөмкин (һәм күбрәк электр энергиясен кулланыгыз, айлык электр счетыгызны арттырыгыз).
3.Ишекне ачуны туктатыгыз.
Суыткыч ишеген ачкан саен, салкын һаваны һәм җылы һаваны җибәрәсең. Ачкач, суыткычыңда тору вәсвәсәсенә каршы тор, теләкләреңне дәвалаучы ризык эзлә.Киресенчә, килгәнне алыгыз һәм ишекне тиз ябыгыз.
4.Суыткыч һәм туңдыргычны тулы саклагыз.
Тулы суыткыч - бәхетле суыткыч.Суыткыч өчен дә шулай.Суыткыч температурасы озаграк салкынрак булырга һәм киштәләр һәм тартмалар тулы булса, ризыкларны иң яхшы суытырга мөмкин.Сез буш урынны арттырмыйсыз һәм һава агымын киметмисез.Бу суытылган һаваны хәрәкәткә китерергә һәм җылы кесәләрнең куркынычын арттырырга мөмкин.Идеаль рәвештә, мәйданның 20 процентын ачык калдырыгыз.(Бераз суыткыч оешмасы да аңа булыша ала.)
Пост вакыты: 14-2022 октябрь